Sábado 03 de noviembre de 2007
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Economía
La gente gasta casi 40 % de los ingresos en alimentos
Según el trabajo de medición realizado el 60 % de los ingresos se destina a alimentos, transporte, combustible y electricidad. Fuerte descenso en la inversión de las familias en educación. En la provincia se gasta un 46 % por debajo de la media

E

l 60 % del gasto en consumo de los hogares en Entre Ríos se lo llevan tres rubros: alimentos y bebidas, transporte y comunicaciones, y combustible, agua y electricidad, mientras que un bajísimo 2,12 % se destina a la enseñanza. Los resultados surgen de la encuesta nacional de gastos de los hogares que se realizó en todo el país entre los años 2004 y 2005, y cuyos datos finales dio a conocer la Dirección de Estadística y Censos de la provincia. Entre Ríos conforma la Región Pampeana, junto a Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y La Pampa, donde el gasto de consumo medio mensual por hogar se ubica en 1.168,41 pesos, por debajo de la media nacional, que es de 1.242,08 pesos. Pero esos promedios esconden las asimetrías: mientras la media en el país muestra que el gasto en educación se ubica en torno al 3,1 % de los gastos totales del hogar, en Entre Ríos a ese rubro se destina un 46 % menos: apenas el 2,12 %. VARIACIONES. La encuesta nacional de gastos de los hogares brinda información estadística sobre la situación socioeconómica de los hogares así como también patrones de consumo sobre nueve rubros específicos: alimentos y bebidas; indumentaria y calzado; propiedades, combustibles, agua y electricidad; equipamiento y mantenimiento del hogar; salud; transporte y comunicaciones; esparcimiento; enseñanza; y bienes y servicios varios. El último relevamiento mostró que cada hogar destina el 37,64 % de los ingresos a los alimentos, un índice que muestra una caída del 5,78 % respecto al monto que se observó en el sondeo anterior, hecho entre 1996 y 1997, cuando ese rubro se llevaba el 39,95 %. Aunque subió el porcentaje de gastos que se destina a bebidas y alimentos que se consumen fuera del hogar: pasó del 1,52 al 4,07 %, un crecimiento del 167,76 %; también tuvo un incremento el gasto en indumentaria y calzado, que entre 1996/97 y 2004/05 aumentó un 19,12 %. El relevamiento no sólo es un muestro estadístico sino que da cuenta del perfil de consumo de la sociedad y da cuenta qué se prioriza: así, cayó el gasto destinado a enseñanza un 12,4 % (del 2,42 al 2,12 %), y el destinado a salud, un 5,88 % (de 7,99 a 7,52%), pero aumentó el apartado destinado a servicios personales, que creció un 21,84 %. En este rubro, cabe el gasto en cigarrillos y el de bienes y servicios para el cuidado personal (que subió un 44,88 %). También aumentó el gasto en equipamiento y mantenimiento del hogar, en un 14,12 %. El dato significativo, expuesto en un informe elaborado por la Dirección de Estadística y Censos de Entre Ríos, es que tres rubros —alimentos y bebidas (37,6%), transporte y comunicaciones (12,9%) y gasto en propiedades, combustible, agua y electricidad (10,3%)— concentran casi el 60 % del gasto total, calculado en 904,68 pesos. Es decir, un total de 265,61 pesos, mientras que a la educación se destina el 2,1 %, alrededor de 19 pesos mensuales por hogar. SUBE Y BAJA. La evolución del gasto de los hogares, relevado en la última década, da cuenta que la gente destina una porción mayor de sus ingresos a indumentaria y calzado (rubro en el cual el gasto trepó un 19,1 %), equipamiento y mantenimiento del hogar (un 14,1 %), transporte y comunicaciones (10,6 %), esparcimiento (2 %), y bienes y servicios varios (21,8 %). En contrapartida, destina menos a alimentos y bebidas (gasto que entre 1996/97 y 2004/05 muestra un descenso del 5,8 %), propiedades, combustible, agua y electricidad (15,1 %), salud (5,9 %), y enseñanza (gasto que cayó un 12,4 %). Aunque la persistencia de un alto porcentaje de gastos destinado a alimentos es significativo si se tiene en cuenta que es el rubro cuyo costo más trepó en el último año, según la medición del costo de la canasta básica hecha por Estadística y Censos para el mes de agosto pasado. Ese relevamiento determinó que el aumento fue del 18,75 %. De acuerdo a los guarismos que exhibió ese sondeo, en el octavo mes del año el costo de la canasta alcanzó los 1.115,27 pesos, un 23 % por encima de la cifra que se había registrado en el primer mes del año, cuando estaba en 906,28 pesos. El costo de la canasta dejó atrás ese mes —todavía resta conocer los datos de septiembre y de octubre— el monto del salario mínimo garantizado por el Gobierno para un maestro de grado sin antigüedad, que se fijó en 1.108,82 pesos, y más relegado todavía el piso salarial de un empleado de la Secretaría de Salud, que está en 1.040 pesos. De todas formas, en la cresta de la pirámide salarial en el Estado entrerriano hay ingresos que son extremadamente altos en comparación con los que están en la base: un legislador tiene un haber de 11.999,78 pesos; un vocal del Superior Tribunal de Justicia (STJ) percibe un salario de 10.165, 63; y el sueldo del Gobernador se compone de tres rubros que, sumados, representan un monto de 10.022,69 pesos. Qué cambió La comparación de los resultados que arrojan las dos últimas encuestas de gasto de los hogares (la de 1996/97 y la de 2004/05) muestra datos significativos: * Cayó un 8,6 % la cantidad de miembros que habitan el hogar, de 3,73 a 3,41 personas. * También disminuyó la cantidad de menores por hogar, un 13 %: de 1,08 a 1,02. * El número de personas que recibe ingresos en un hogar creció un 4,5 %, de 1,76 a 1,84. Ese dato refleja una mayor incorporación de personas al mercado laboral, entre éstos las amas de casa y los hijos mayores. * Creció el porcentaje de hogares con jefes activos, del 69,18 al 71,32 %. * Se registra una merma en la cantidad de hogares que son propietarios de la vivienda, de un 74,75 a un 63,64 %. * Respecto a los servicios, los hogares sin agua corriente disminuyeron del 14,6 al 10,87 %. * La cantidad de hogares con teléfono también creció, del 40,54 al 64,89 %. (El Diario)
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