Tras un significativo avance intersemanal de 21 puntos
porcentuales, la cosecha de soja alcanzó el 44,9 % del área apta a nivel
nacional, con una leve demora interanual de solo -2,8 puntos. El rendimiento
promedio nacional se ubica en 32,4 quintales por hectárea (qq/Ha), por encima
de los 29,7 qq/Ha de la campaña anterior. En este contexto favorable, la Bolsa
de Cereales ajustó la proyección de producción de soja en 1,4 millones de
toneladas (MTn), alcanzando así las 50 MTn para la campaña 2024/25.
Con el 53 % de la soja de primera ya cosechada, el rinde
promedio se sitúa en 33,3 qq/Ha. Se destacan especialmente los resultados
obtenidos en Córdoba, en ambos núcleos productivos y en el Centro-Este de Entre
Ríos, donde los rindes superan las expectativas iniciales.
En el caso de la soja de segunda, que presenta un 21 % de
avance, también se observaron rendimientos superiores a lo previsto en ambas
zonas núcleo, Entre Ríos y el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires.
En paralelo, la cosecha de maíz con destino a grano
comercial avanzó hasta el 34,9 % del área apta, impulsada por el trabajo
realizado antes de las recientes lluvias. El rinde promedio se sitúa en 81,8
qq/Ha, con un volumen acumulado de 20,1 MTn, lo que representa 4,9 MTn más que
en igual período del ciclo previo. Este incremento responde a una mayor
proporción de siembras tempranas. Además, comenzó la recolección de maíz tardío
en Córdoba, con rindes iniciales que superan los 85 qq/Ha. Se espera que estas
labores se intensifiquen una vez concluida la cosecha de soja. La proyección de
producción nacional se mantiene en 49 MTn, 1 MTn por debajo del promedio de los
últimos cinco años.
Por otra parte, se dio por finalizada la campaña 2024/25 de
girasol, tras completarse la cosecha en las provincias de Buenos Aires y La
Pampa. Con un rinde promedio de 23,4 qq/Ha y una producción total de 4,7 MTn,
esta campaña se posiciona como la de mayor rendimiento y volumen de la serie
relevada por la Bolsa, superando al promedio de las últimas cinco campañas en 12,8
% y 26,3 %, respectivamente.
Finalmente, la cosecha de sorgo avanzó 10,3 puntos en las
últimas dos semanas y ya se ha recolectado el 35,3 % del área nacional. El
rendimiento actual se ubica en 38,4 qq/Ha. No obstante, se espera que el
promedio nacional disminuya a medida que se avance sobre zonas de menor
potencial, afectadas por estrés térmico e hídrico, y planteos tardíos del
centro del país. En este marco, se mantiene la proyección de producción en 3
MTn, en línea con el promedio de las últimas cinco campañas.