Martes 23 de julio de 2013
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Economía
Cerdo Entrerriano para Todos a partir de este miércoles
Se trata de un proyecto generado por empresarios privados y cooperativistas entrerrianos del sector porcino. Se venderán bolsones con diferentes cortes de primera calidad a precios accesibles. Se instalarán tres puestos de venta en Paraná.
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Imagen de archivo. Urribarri reunido con productores porcinos.

D

e la redacción de INFORME DIGITAL El miércoles a las 12.30 comenzará el Programa Cerdo Entrerriano para Todos, con la presencia del gobernador Sergio Urribarri. Durante dos semanas, se instalarán tres puestos en distintos lugares de la capital entrerriana, para la venta de bolsones con diferentes cortes de primera calidad a precios accesibles. El empresario del sector porcino, Sebastián Bouzada, que es referente de la firma San Fernando, destacó el apoyo del gobierno provincial a la instrumentación del programa. Al respecto, precisó que "el programa del cerdo entrerriano tiene dos objetivos: uno es brindarle a cierto sector de la población la posibilidad de conocer estos cortes a precios más económicos y otro es incentivar el consumo". En tanto, si bien la prueba piloto para ver la recepción de la demanda se hará en Paraná, se está pensando extender el programa a Paraná Campaña y el interior de la provincia, tal como explicó el empresario. Asimismo, tal como se detalló en un comunicado enviado a INFORME DIGITAL, desde el sector porcino se detalló que el bolsón guisero contendrá 5 kilos en total de patitas, manitos, riñón, hígado y un kilo de pulpa, a un valor de 50 pesos, mientras que el churrasquero tendrá 4 kilos de chorizos, morcilla y pulpa, a 70 pesos. El bolsón pulpero, también de 4 kilos, traerá chuleta, costeleta y pulpa, a 100 pesos. Bouzada también describió que "en Entre Ríos hace dos o tres años había 7.000 madres, y en estos dos años ya estamos llegando a las 16.000" y agregó que a principio de 2014 "se pondrán en producción 2.000 madres más, por lo que todo programa que incentive la cadena beneficia al productor". La venta El miércoles en Casa de Gobierno se instalará un puesto de venta, mientras que otros dos se ubicarán en el Puerto Nuevo y el Ferrocarril. Miércoles 24 a las 12.30: puerta de Casa de Gobierno de Entre Ríos. Viernes 26 a las 10: Estación de Ferrocarril de Paraná. Miércoles 31 a las 10: Parque Berduc de Paraná. Domingo 4 a las 16: Puerto de Paraná. Miércoles 7 a las 10 : Estación de Ferrocarril de Paraná. Viernes 9 a las 10: Plaza de Mayo de Paraná.
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