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l gobernador Sergio Urribarri recorrió las instalaciones del Frigorífico San José, que realizó su primera exportación al país asiático. Se trata del primer contenedor que se envió con destino a Tianjin (China), desde el puerto de Buenos Aires, con un total de 27.000 kilos de carne enfriada y congelada. Se aspira a exportar a 14 países. Esta exportación es resultado del acuerdo que en febrero de este año firmó Urribarri en Beijing, con directivos del Centro de Promoción Urbano-Rural Xiao Kang, en el marco de la gira en la que acompañó a la presidenta Cristina Fernández de Kirchner. El frigorífico ubicado en la localidad de San José, es la planta con mayor capacidad de faena de la provincia (600 cabezas por día), cuenta con 56 hectáreas de terrenos propios y 27.000 metros cuadrados cubiertos. Hoy emplea a 180 trabajadores. Urribarri consideró muy importante que la planta procesadora "esté en marcha y con esta perspectiva enorme. Todos saben el esfuerzo que hemos realizado desde el gobierno provincial para que este frigorífico emblemático en la costa del Uruguay continúe con su actividad y que hoy ya estemos exportando es trascendente”, indicó el mandatario. Exportación El envío a China consiste en carne vacuna pesada, preparada en cortes (mayor valor agregado), en cajas de 20 kilos. Asimismo, esta semana se embarcan dos contenedores más del mismo tipo. En general, se producen tres contenedores semanales de Carnes de exportación y Menudencias con proyección de producir seis contenedores semanales en 180 días. Se aspira a exportar a 14 países. Además, se está abasteciendo en el mercado interno toda la zona de influencia como Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe y Buenos Aires y se pondrá en funcionamiento la línea de producción de carne cocida, lo que implica desarrollar todo el espectro de subproductos. Cabe señalar que la primera faena de prueba en el frigorífico se realizó en febrero, luego de que se hiciera cargo el grupo inversor de capitales chinos, conformado por Premieur S.A. y Cartipam S.A., de la empresa Procesadora Ganadera Entrerriana Sapem que pertenecía al Estado provincial.