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ichas personas no pertenecen a la planta del personal del Instituto de Alimentos, autoridad competente en la materia. Esos trámites nunca ingresan al Iaper, por lo que cualquier certificación de inscripción o reinscripción de establecimiento, producto alimenticio o transporte de alimentos que no sea otorgada mediante resolución debidamente numerada y firmada por el director de ese organismo –autoridad de aplicación de Código Alimentario Argentino y único autorizado para otorgar las mencionadas habilitaciones- es falsa y carece de toda validez, implicando también un grave riesgo alimentario. Las denuncias mencionadas ya han sido elevadas a Fiscalía de Estado para su tratamiento y análisis.

Por último, cabe recordar a la población que los trámites de inscripción de productos alimenticios, establecimientos o habilitación de transportes de alimentos para tráfico federal deben realizarse únicamente en la sede del Iaper: San Juan 430 de la ciudad de Paraná.

Dichos trámites son sencillos, pudiendo realizarlos el mismo interesado, y, en caso de no poder concurrir, pueden enviarse por correo, o solicitarse se retire la documentación en el domicilio.

Por cualquier información hay que comunicarse a los teléfonos (0343) 4209685/86, o ingresan a la página web del Iaper: [email protected]/iaper, donde se pueden encontrar, entre otras cosas, los requisitos y formularios necesarios para los trámites que se realizan en el organismo.